Święta Bożego Narodzenia 2020

Nie wiem jak u Ciebie, ale u mnie, te Święta będą jednak inne niż dotychczas. Nie spotkamy się jak co roku w rodzinnym gronie ponieważ nie chcemy narażać naszych Seniorów, których zdrowie i tak zostało już dostatecznie nadwyrężone przez całą covidową atmosferę :-(

Co roku co najmniej miesiąc przed Wigilią wymyślałam dekoracje starając się żeby było zawsze coś innego, zaskakującego ponieważ lubię robić niespodzianki.
Być może dlatego, że uwielbiam smakować kuchnie świata, nie trzymam się też stricte wigilijnych potraw stąd oprócz tradycyjnych barszczyków, uszek, pierogów i kruchych ciasteczek wykonywanych przeze mnie własnoręcznie, bywały: krem z buraków, krem z białych warzyw z dodatkiem sera pleśniowego i szpinaku, zupa rybna, spaghetti z cukinii w sosie pomidorowym, carpaccio z buraka, rukolą, avocado i owocem granatu, tatar z marynowanego łososia w sosie cytrynowym, owoce świętego Jakuba zapiekane pod beszamelem, krewetki smażone na głębokim oleju, sandacz na parze, christmas pudding i mnóstwo innych pysznych potraw. Jeśli, któraś z tych potraw przypadła Tobie do gustu chętnie prześlę przepis… Niestety w tym roku będzie skromnie i trochę pusto, ale trudno takie mamy czasy…

Niestety spotkań wigilijnych w gronie przyjaciół też nie było, za to był spacer po pięknie udekorowanym Krakowskim Przedmieściu. I chociaż okupiony godzinnym jeżdżeniem w poszukiwaniu miejsca do zaparkowania to jednak było warto, co mam nadzieję oddają prezentowane zdjęcia. Ciekawa jestem dekoracji w Waszych miastach, może zechcecie podesłać fotki to z przyjemnością wrzucę je na stronę i być może wspólnie zrobimy mapę świątecznych dekoracji byłoby niezmiernie miło :-)

Żeby sobie jakoś zrekompensować tę nietypową aurę Świąt jedziemy z naszymi kochanymi psiulami w głuszę, wyciszyć nerwy po tym mega szarpanym emocjami roku. I chociaż pewnie będzie trochę smutno to mam nadzieję, że pogoda w miarę dopisze i wbrew wszystkim prognozom Pani Zima sypnie troszkę śniegiem :-)

Podsumowując, życzę Wszystkim, wszystkiego co NAJLEPSZE, SPEŁNIENIA MARZEŃ, WZRUSZAJĄCYCH ZDARZEŃ, SPOTKANIA Z DOBRYMI LUDŹMI, MIŁOŚCIĄ, ŻYCZLIWOŚCIĄ I BEZINTERESOWNEGO WSPARCIA

Jak co roku na tyle, na ile mogę spełniam też marzenia Innych. ️
W tym roku zadzwoniła do mnie Koleżanka i powiedziała o córeczce swoich znajomych cierpiącej na SMA, dlatego wzięłam udział w zbiórce pieniędzy na Jej uleczenie i mam nadzieję, że uda się zebrać odpowiednią sumę.

Ponieważ kocham zwierzaki przekazałam też jak zwykle i nie tylko o tej porze roku, datek na rzecz kilku schronisk dla zwierząt.

Powiem Tobie szczerze, że zawsze czuję się o wiele lepiej jeśli mogę pomóc Innym i myślę, że naprawdę warto pomagać do czego również Ciebie zachęcam. Nawet niewielka kwota może być tym przysłowiowym ziarenkiem, z którego być może usypie się góra złota :-)

Pozdrawiam ciepło i czekam na wieści od Ciebie :-)